Sobre Mim
Nutricionista Infantil & Escolar / CRN - 3 21.341
- Atuo em escolas há 12 anos porém minha experiência na nutrição iniciou em 2001, quando eu me formei no curso técnico, pela Etec Carlos de Campos.
- Ingressei na administração de restaurantes industriais nessa época e me desenvolvi na elaboração de cardápio, controle de qualidade, seleção e gerenciamento de equipe, controle de estoque e custos e pedido de compras
- Em 2006 me formei na graduação e logo migrei para área de PCP ( planejamento e controle de produção) de uma grande empresa na área de alimentação. Em 2009 conclui a pós graduação pelo Mackenzie voltada para a área de Gestão de Negócios em Serviços.
- Em 2013 decidi seguir de forma autônoma e iniciei os atendimentos em consultório e homecare além de atuar em auditorias de qualidade em Redes de Fast food e Cafeteria. Nesse momento iniciei minha atuação em escolas e ao longo desses últimos anos fui segmentando meus atendimentos para a área infantil.
- Em 2016 participei do projeto Leite do Bem na qual promovia palestras de Aleitamento Materno em clínicas de Guarulhos, em conjunto com uma equipe multidisciplinar.
- Em 2018 ingressei no Aprimoramento Clínico na área de pediatria da Universidade Federal de São Paulo, no ambulatório de imunologia, reumatologia e alergia alimentar.
- Em 2019 fui convidada a ingressar no mestrado e em 2021 defendi a tese ” Deficiência de vitamina D em crianças e adolescentes com alergia alimentar”. Esse projeto contou com a participação de 110 pacientes do ambulatório.
- Atualmente participo de eventos e congressos na área da alimentação infantil e educação.
